Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam, Gampang dan Enak Banget

  • Whatsapp
bawang ayam
Ayam goreng bawang putih khas Batam (instagram.com/novarilandia)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Bosan dengan olaham ayam goreng yang gitu-gitu aja? Cobain ayam goreng bawang putih khas Batam yang terkenal deh.

BACA JUGA: Resep Tumis Jantung Pisang, Kaya Nutrisi dan Mudah Dibuat

Bacaan Lainnya

Rasa ayam goreng yang nikmat dipadu dengan rasa bawang putih yang khas akan membuat Anda tidak bisa berhenti mencicipinya. Jika Anda ingin mencobanya, pastikan untuk mencatat resep di bawah ini ya.

Berikut resep ayam goreng khas Batam dilansir dari IDN Times:

BACA JUGA: Viral Pecel Lele Mahal, Coba Buat Pecel Lele Sendiri di Rumah dengan Resep Ini

AYAM GORENG BAWANG PUTIH

Bahan:

  • 1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera
  • 2 Bonggol bawang putih
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk secukupnya 
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1,5 ruas jari jahe

BACA JUGA: Cara Membuat Soto Betawi yang Hangat dan Gurih

Cara Membuat:

  1. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian atau sesuai selera. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tersebut di air mengalir hingga bersih kemudian tiriskan.
  2. Marinasi daging ayam dengan masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, tepung maizena, dan telur, kemudian aduk hingga tercampur rata Diamkan kurang lebih 30 menit di kulkas supaya bumbu meresap (supaya lebih meresap lagi sebaiknya marinasi semalaman di dalam kulkas).
  3. Keluarkan dari kulkas dan biarkan selama beberapa menit agar ayam mendapatkan suhu ruangan.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng bawang putih hingga kuning dan garing, kemudian tiriskan
  5. Kemudian goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang merata, sebaiknya gunakan api kecil untuk menggoreng.
  6. Ayam goreng bawang putih khas Batam siap disajikan.(mic)

Pos terkait

banner 468x60